منابع کنکور کارشناسی ارشد مرمت
آسیب شناسی:
1. آسیب‌شناسی بناها، بافت‌ها و محوطه‌های تاریخی (اصلی)
2. تکنولوژی مرمت معماری (اصلی)
3. دوازده درس مرمت (اصلی)
4. آسیب‌شناسی خوشنویس (اصلی)
5. حفاظت و نگهداری در کاوشهای باستان شناسی (اصلی)
عنوان کتاب : architect pocket book of kitchen design
نویسنده: charlotte baden-powell
انتشارات: elsevier , architectural press
کد کتاب : ۰۰۲۶۰۱۱۰۱
توضیحات:
تاریخچه آشپزخانه ، انواع آشپزخانه ( نحوه قرارگیری اجزای مهم )، طراحی آشپزخانه برای معلولین، ایمنی در آشپزخانه (اجزا برقی ،گازی، بچه ها و…) تاسیسات آشپزخانه ، بررسی تفصیلی اجزا مختلف گرم کننده ها ، سرماسازها ، بخش شستشو و… در آشپزخانه ، کابینت های آشپزخانه ،مصالح کفسازی و دیواره ها در آشپزخانه و در کل ، همه چیز در خصوص آشپزخانه از تاریخچه تا تک تک وسیله های درون آن ، در این کتاب مورد بررسی قرار گرفته و تجزیه و تحلیل شده است.اگر در این خصوص به منبع مطالعه احتیاج دارید…این کتاب برای شماست و نگران نباشید! انتشارات معروف Elsevier پشتوانه علمی بودن کتاب و بازاری نبودن آن است…
